Što je to
SPARA?
Kratka priča o SPARI
SPARA je isključivo ženski uporabni predmet. Nalik je okruglom jastučiću promjera 15-20 centimetara. Izrađuje se povezivanjem višekutnih komada raznobojne tkanine, kojom se i puni.
Žene su je stavljaju na glavu, ispod kanti s vodom, košara s voćem ili vreća s maslinama, kako bi olakšale nošenje teškog tereta. Simbol muke dalmatinskih težaka je motika, a dalmatinskih žena SPARA, jer sve što magarac nije mogao iznijeti na svom samaru, to su Dalmatinke iz maslinika, vinograda i bunara iznijele na svojim glavama.
Naši recepti nastali su po zapisima iz kliških konoba, pisani po “škartocima” i“karti o′ cimenta”.
Ovi su kolači nastali kako bi Vas podsjetiti na mirise i okuse te zaboravljene”kužine”.